Les meilleurs restaurants de Palma de Majorque
Palma est aujourd’hui une ville cosmopolite et multiculturelle que l’on peut visiter toute l’année grâce au climat méditerranéen. Elle offre aux visiteurs un large éventail d’options pour se détendre, s’amuser et passer des vacances inoubliables à travers les sens. Ses rues chargées d’histoire et ses monuments emblématiques tels que la cathédrale, le palais de l’Almudaina ou la Lonja, sont également une excellente option pour vivre une expérience culinaire à travers l’univers des saveurs avec des produits locaux et une gastronomie qui mêle tradition et innovation.
Aujourd’hui, nous vous proposons une sélection des meilleurs restaurants pour découvrir l’essence de Palma à travers l’art de la bonne chère : Bon Profit !
BISTRO OLIVAR
Profitez du concept de gastronomie « km 0 » à côté du marché principal de Palma, fournisseur du produit de cet établissement, un produit de qualité traité avec respect, simplicité et technique que le chef Nicola Bordin combine avec des présentations décontractées d’une cuisine clairement méditerranéenne, en parfaite harmonie et avec une touche de folie. Un plaisir pour les sens !
Plaça de l’Olivar s/n esquina con Carrer de Josep Tous i Ferrer, Palma.
Ouvert du lundi au samedi de 12h30 à 16h00
VERMUTERIA SAN JAUME
Cette « vermutería » est située sur le Paseo Mallorca, une rue emblématique qui conserve une partie des douves de l’ancienne muraille de la Renaissance. Un menu informel mais avec beaucoup d’éclat pour déguster de délicieuses tapas et portions de tradition méditerranéenne et espagnole, accompagnées d’une sélection de vins, de bières, de vermouths et terminées par un gin tonic. Idéal pour une réunion entre amis !
Paseo Mallorca, 18, núm. Palma.
Ouvert du lundi au samedi de 12h30 à 00h30
CASA MARUKA
Ce restaurant charmant et accueillant est situé tout près de la Plaza España et est l’un des restaurants les plus populaires parmi les habitants. Tenu par les chefs María José Calabria et le Majorquin Alberto Serrano, il propose depuis 2007 une cuisine du marché à base de produits de saison et fusionne dans ses plats la tradition et la modernité de la cuisine insulaire et espagnole. Ne manquez pas sa délicieuse tarte aux pommes !
Calle Reina Maria Cristina, núm. 7, Palma.
Ouvert le lundi de 13h00 à 16h00 (fermé le soir) et du mardi au samedi de 13h00 à 16h00 et de 20h00 à 23h30.
CAFÉ CANAMUNT
Vous ne pouvez pas quitter Palma sans avoir dégusté un délicieux llonguet (sorte de petit pain utilisé pour les sandwichs à Majorque). Le Café Canamunt est un petit établissement modeste, mais agréable et charmant. Alfonso et Adela y proposent avec beaucoup de soin le petit-déjeuner et le déjeuner, avec des suggestions basées sur des produits frais, ainsi que l’une des meilleures sélections de llonguets, traditionnels et spéciaux, à ne pas manquer.
Carrer de la Volta de la Mercè, núm. 9, Palma.
Abierto de Lunes a Viernes de 8:30 a 16:30.
LA MUJER DE VERDE
La Mujer de Verde est l’esprit renouvelé du légendaire Bon Lloc, le premier restaurant végétalien de Palma, qui, dans cette nouvelle phase, propose également des options végétariennes. Une équipe familiale engagée dans l’alimentation durable, le respect des animaux et l’origine des produits. Leur devise : « manger avec conscience ». Le menu du déjeuner est composé de 3 plats avec plusieurs options délicieuses à choisir. Profitez de la meilleure cuisine végétarienne de Palma!
Plaça Porta de Santa Catalina, núm. 1, Palma.
Abierto de Martes a Sábado de 13:00 a 17:00 y de Jueves a Sábado de 20:00 a 22:30.
CANELA BISTRO
Dans la charmante petite rue de Sant Jaume, l’hôtel se trouve au cœur de la ville, près du Paseo del Borne, un lieu qui rappelle les bistrots parisiens, tenu par le chef majorquin Fabián Fuster et sa compagne, Irene Rigo. Le restaurant dispose d’une cuisine ouverte et les convives peuvent observer l’équipe préparer de délicieux plats à base de produits méditerranéens de qualité, principalement du poisson et des fruits de mer, avec une fusion d’influences asiatiques.
Carrer de Sant Jaume, núm. 13, Palma.
Ouvert du mardi au samedi de 13h30 à 15h30 et de 18h30 à 23h00.
AROMATA
Un délicat restaurant pour les sens, propriété de l’un des chefs étoilés Michelin les plus connus de Majorque, Andreu Genestra. Dans ce restaurant urbain situé dans un cadre unique, la cour d’un manoir du XVIIe siècle, aujourd’hui transformé en centre culturel Sa Nostra, on nous propose une délicieuse cuisine, toujours à base de produits locaux, de la haute gastronomie à un prix plus qu’acceptable. Un voyage autour de l’île à travers les arômes et les saveurs de la terre !
Carrer Concepció, núm. 12, Palma.
Ouvert du mardi au samedi de 13h00 à 15h00 et de 19h30 à 21h30.
CUIT- NAKAR HOTEL
Au 8e étage de l’hôtel Nakar, vous trouverez le restaurant de Miquel Calent, l’un des chefs majorquins les plus appréciés des habitants de la région. Son style est basé sur une cuisine artisanale, inspirée de la gastronomie majorquine reformulée selon les nouvelles tendances, avec les meilleurs produits que notre terre nous offre à chaque saison de l’année. Depuis ce restaurant, vous pourrez profiter des vues impressionnantes et uniques de la ville, d’où vous pourrez voir le centre historique, la cathédrale, le château de Bellver et la baie de Palma.
Avenida Jaime III, núm. 21, Palma
Ouvert du lundi au samedi de 13h00 à 16h00 et de 19h00 à 23h00.
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